產銷班軟實力

農業產銷班係指土地相毗連或經營相同產業之農民,自願結合共同從事農業經營之組織,為台灣農村地區最基層的農民組織,透過共選共計、共同運銷的合作模式進行生產工作,並將農產品銷售出去。

近年來,在食安風暴及消費者需求改變之下,為協助農業產銷班得以因應銷售市場需求及變化,本中心規劃「農業產銷班進擊銷售市場前軟實力自主評量指引」,提供農業產銷班透過合作、品質及形象等三大構面自主評量,並搭配全面品質管理(Total Quality Management,TQM)管理策略延伸提供給農業產銷班後續應用之參考。

本指引係以「農業產銷班」為主體,從是否有共同銷售通路(如拍賣市場、網路通路、合作供貨)開始,到產品供貨、集貨管理、公約規範、認驗證、品牌包裝、行銷策略等問題,透過「YES」或「NO」選項的路徑選擇進行自我檢核。其指引如下圖所示:

圖、農業產銷班進擊銷售市場前軟實力自主評量指引(本中心整理)

透過上述指引,期使農業產銷班進入銷售市場前檢核其最核心需求之合作面、品質面及形象面,了解擬定主要發展目標之重要性,並據此擬定三面向知相關發展策略參考:

  • 合作面:可加強組織共識凝聚、班公約執行力及透過資源盤點擬定其合作策略等。
  • 品質面:鼓勵推動相關認驗證並建立管理機制、或者其農產品需進行分級包裝管理、採收前後運輸及品質管理等。
  • 形象面:加強整合共同品牌形象、統一包裝形式及擬訂統一的行銷策略。

透過上述指引,農業產銷班要以市場客戶的需求為動力,重視合作面、品質面及形象面發展,拉動全班參與討論制定全面品質管理(TQM)之行動計畫,並且持續檢討與精進,進一步型塑組織共通的品質文化,乃是增進共同運銷效率的關鍵成功策略。全面品質管理(TQM)之行動計畫架構說明如下:

  • 想像農業產銷班就像是茫茫市場大海中的一艘帆船,要航向市場利基的豐盛島嶼(比喻市場區隔之灘頭堡或市佔率)。
  • 品質就是顧客之需求,因此農業產銷班揚帆指向符合顧客需求(含目前及未來)的品質承諾。
  • 因為農業產銷班特殊組織形態,較無法落實強制力之管理,因此剛開始導入共同運銷合作時可先依顧客需求,確定合作目標範圍(作物/季節/面積/數量/驗證類別等)及願意合作之班員。
  • 依據顧客需求及品質承諾,全班共識凝聚制定行動計畫,產銷班並設立集團總部之管理措施進行計畫推動、內控與稽核管理。按PDCA(Plan-Do-Check-Act的簡稱)品質管理循環,依據事實及數據進行管理、定期檢討與改善。
  • 其中生產與運銷作業流程的制度化和標準化是落實品質承諾的具體措施,應設立簡單明白的共同約定標準與管理制度,並強調全班參與發揮團隊合作精神,擴大經營規模並提供市場顧客需求之穩定質量的農產品,可通過教育訓練及農業產銷班領導幹部的領導與支持來實踐。
圖、農業產銷班推動全面品質管理架構(本中心整理)

政府資源介紹

行政院農業委員會農糧署農業產銷班經營管理工作坊為強化農村產業人力素質,提升農村產業經營管理軟實力,透過輔訓合一方式,培育農村地區農業產銷班及集團產區經營管理與組織領導人才,建立獲利營運模式,引導業界學習複製,帶動整體產業發展。

歷年來該工作坊包括入門班、進階班、實地輔導及指導研擬「提升農業經營管理軟實力計畫書」並申請相關單位協助。以產銷班及集團產區為招訓對象,完成入門班及進階班訓練之產銷班或集團產區,可申請次年實地輔導,透過顧問輔導凝聚組織及產業發展共識,導入創新商業模式,建立以產業發展為主軸的組織運作型態,強化組織運作效能與經營創新,引導朝小而美或大而優方向發展,有效提升農業經營管理軟實力。

圖、農業產銷班經營管理工作坊四階段訓練及輔導架構
資料來源:農糧署