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國際交流
2019/05/30
中埔鄉養生蔬食視覺系統規劃設計
「地方產業發展」一詞，譯自日本的「造町」，也就是振興社區的意思。近年來臺灣政府各部會持續推動各種相關產業振興計畫，如：中小企業處「地方特色產業」(一鄉鎮一特色)、農委會「一鄉鎮一特產」，其共同目的皆在於活絡地方經濟、使臺灣各鄉鎮展現活耀的生命力。
2019/05/30
銀髮族之休閒新藍海
根據聯合國定義，老年人口達總人口7%時，就是邁入高齡化社會；台灣在1993年即邁入高齡社會7%門檻，台灣老年人口比率近10年自7%上升至9%，邁入高齡化社會，如何解決老年人的健康問題，國人平均壽命的延長、以及社會結構變遷、少子化趨勢使得勞動力短缺，人口高齡化已是未來不可避免的趨勢，台灣產業除了關注該相關銀髮族休閒之福利措施之外，從經濟層面來看，另一方面則帶來銀髮族相關產業商機，老人照護、居家輔助器材等需求將會大量增加，應把握隨之而來的商機，開創相關產業發展機會。
2019/05/30
原住民族的創業觀察
根據主計總處與行政院原住民族委員會的統計，原住民的失業率一直以來均高於一般民眾，顯見在就業市場裡，原住民族長期處於相對較弱勢地位，以101年為例，當年度原住民失業率雖然是最近4年的最低4.63%，但仍比一般民眾相較來高，顯見在就業市場裡原住民族確實需要更多的輔導。
2019/05/30
反應、預應不如適應
3月本是期待春暖花開的季節，然而過去這一個冬天卻是農民面臨台灣72年以來最暖的冬季。根據農委會3月初公布數據顯示，今年暖冬讓農作物產量減少3到4成，加上去年（2018）11月以來部分區域降雨量不足，使得農業在暖冬與乾旱的雙重衝擊下損失高達2億元台幣。 正視及面對不可預期的天災人禍，是從企業管理到個人，都應積極培養透視危機的意識。一件重大事故的背後，必然有29次輕微事件（問題），和300則未遂先兆（警訊）。若是人類老是依賴簡化的策略或是認知上的直覺判斷，背離理性，很容易做出意料中的錯誤。
2019/03/11
輔導顧問扮演角色探討-以青年農民專案輔導為例
為建構年輕化、活力、高競爭力且所得穩定之樂活農業，鼓勵開創創業新型態，使新興農業企業、文化創意產業、社會企業等面向之創業均能逐一開展，並朝高知識技術涵量及與國際接軌發展，相關單位紛紛辦理創夢啟發(農民學院入門及初階訓練、農民學院進階及高階訓練)、圓夢輔導(青年農民專案輔導及建立交流平台)、投資融資協助(推動青年從農創業貸款)及創新研發(SBIR、SIIR、CITD及農業科技產學合作、強化農業創新育成中心服務能量)等，以期調整農業結構，培育農業人才，整合資源加值發展。
2019/03/04
邁向生態永續農業-台灣前進有機3.0之契機
IFOAM執行長Markus(2014)在「Outlook：It’s time for Organic 3.0」一文中，將有機農業發展分成三個階段：第一個階段為七○年代以前的有機萌芽期，農民對石油工業下農業變化的反思，揭開有機農業序幕，稱之為「有機1.0」階段。之後，有機農業的各項制度及驗證機制開始逐步建立，使有機農業的生產與銷售都得到保障，我們稱之「有機2.0」階段。發展至今，為使生產與消費能緊密結合，對於環境、食品安全、社區和諧有共同的目標，也就是能達到更認同有機農業、使有機農業更為普及，邁向一個健康、生態、公平、永續的農業，就是所謂的「有機3.0」階段。
2019/02/18
〈創新經營〉品質品級品味 農業旭日東昇
在台灣經濟發展史上，農業曾寫下璀璨的一頁。例如：50年代的稻米、香蕉、蔗糖；60年代的洋菇、蘆筍；90年代的蝴蝶蘭等。 過去，農業經營多從產能與成本觀點來考量，但隨著台灣加入WTO（世界貿易組織）、兩岸簽訂ECFA（兩岸經濟合作架構協議），乃至於與各國簽訂自由貿易協定（FTA）等，在全球化、自由化的趨勢下，談及台灣農業轉型必須就產業、農民、消費做不同角度的整體考量，以思考如何提升競爭優勢。
2019/01/21
第三屆金推獎標竿案例：「台灣農業推手，地方產業傳承」
台灣農業從傳統耕作朝向企業化經營邁進，農業推廣工作也隨社經環境變遷，肩負著不同的使命與任務，其中農會擔負起政府與農民之間政策宣導與農民溝通的橋樑，在農業推廣工作更須以在地經營深耕，扮演農業產業傳承的推手。
2019/01/14
超商跨足農業新趨勢：便利商店的新農業運動
台灣是全世界便利商店密度最高的國家，2014年已突破一萬家，平均每2,300人就有一家便利商店。近年來，便利商店的型態發生轉變，包括店面坪數增加、增設座位區及廁所、商品多元化，從飲料、餅乾等加工食品，增加了水果、生菜沙拉等生鮮產品，據點更佈及各大車站、觀光景點等人潮聚集處，增加消費便利性。就如同廣告台詞中所說的：「有7-ELEVEN真好」、「全家就是你家」，便利商店已在民眾生活中成為不可或缺的角色
2019/01/07
農業中心衛星體系
面臨農業全球化競爭的時代，台灣的小農型態、小面積耕作、生產成本高、農民老化、農業所得偏低，以及面對農產品開放所產生的市場壓力等；還是有許多熱愛台灣土地的人，不斷設法想找出可行的對策，農業中衛體系的概念與架構，就是在這樣的背景下於民國95年由行政院農委會與中國生產力中心的顧問共同構思與催生出來。
2019/01/01
我國生技產業現況及淺談未來發展趨勢
根據我國經濟部工業局2015生技產業白皮書中對生物科技的定義，生物技術係利用生物的機能、特性、成分或代謝物質，製造產品或提升產品品質，以改善人類生活品質的科學技術。凡利用生物程序，包括微生物、植物、動物等生物細胞各特性、成分，或其代謝物來製造產品，或應用分子層次技術改善傳統生產程序，以及提升人類生活素質的科學技術均屬生物科技範圍。
2018/12/31
台北有機農業推廣－品牌加值
近年來，臺灣傳統產業已面臨轉型的階段，許多人便開始思考如何繼續發展，自己的下一步該如何進行；這時，建立品牌成為一個企業經營的首要重點。而台北市政府多年致力於有機的推廣，但卻苦無形象的建立，為此，我們希望能為台北市有機建立品牌形象，特設計一套專屬此計畫與產銷班所使用的形象設計。
2018/12/24
綠色行動新農業
農業生產受環境條件的影響很大，尤其是氣候條件與土壤資源，而氣候條件的變化對農業的生產力、穩定性及耕作制度所產生的影響最為重大。目前全球使用過度的各類化學燃料、人工化學產品，導致全球暖化氣候變遷日益嚴重，氣候變化極度不穩定、天然災害頻率增加，造成全球農業糧食產量不穩定供應，也相對提高了我國進口糧食之風險。
2018/12/17
從農業價值鏈附加價值共識建構契作供貨模式
產業單打獨鬥的經營模式，已經隨著市場多元化需求喪失競爭力，近年來越趨明顯農業也不例外，以往只要擁有生產技術優良的農產品，販運商爭先恐後以承包或收購方式搶購
2018/12/10
新「電農」翻轉農產品市場的機會與挑戰
全球電子商務快速發展，從最早期的電商市場「美國」開始，近年逐漸移轉至亞洲國家，在網路科技蓬勃發展的這個年代，興起電商經營風潮，並在物流及電子支付等關聯產業的帶動下，使消費選擇更多元，甚至可跨越國際間之限制，其商機可期，吸引許多創業家躍躍欲試，光去年在中國的消費市場總額就超過4,683億元，其中，行動下單的部分就占全部的68%，據統計去年全球跨境電子商務就已快超過5兆美元，而台灣今年再電子商務上更可望能達到1.25億元的消費，其中又以B2C市場為主，約占整體市場60%，被評估為未來5-10年對外貿易的重要工具。
2018/12/03
成功農業產銷班的組織運作
臺灣農業環境:隨著經濟快速成長面臨挑戰與困境，農業部門與工業部門產生競用生產資源的情形，使國產農產品的生產成本逐漸提高。農業經營本屬不易，在經貿自由化的潮流下，國內農業所面臨的挑戰更趨艱鉅，當前農業部門面臨下列三個重大問題：小農經營問題、農產品價格偏低、面臨貿易自由化的威脅，造成農村人口外流，農業人口老化，導致農業發展日益艱難。
2018/12/03
找出成長驅動因子，發現潛在需求
合作社在傳統生產稻米及三星蔥的轉型困境，在資源有限的情況下，協助找到配適組織資源及環境趨勢的需求前提下，找到消費者未被滿足的的需求並找到未來成長路徑，下列說明合作社發展階段及主要活動內涵
2018/11/26
以「TQM全面品質管理」觀點看農業產銷班員合作策略
農業產銷班(以下簡稱產銷班)指土地相毗連或經營相同產業之農民，自願結合共同從事農業經營之組織，為我國農村地區最基層的農民組織，歷年來政府不斷提供各種經費或資源補助，希望提升其農業經營效率。
2018/11/26
庭茂農業生技》無塵室農場 打造綠金奇蹟
「我們在公司轉型之後，其實自己的生活也跟著轉變了！」
2018/11/19
農業維新－品牌行銷step by step
在過去的傳統農業，大部分農產品採收後會直接銷售給供應商，農民僅需專注於產業鏈前端的生產部分即可，如此的作法雖然單純，卻衍生出中間商剝削農民、農作物因運輸過程造成品質劣變等問題。隨著時間變遷，現今的消費者開始重視食品安全與身體保健，無論是產品來源、品質、新鮮度等，皆為消費者所重視的焦點，而農民也開始改變傳統作法，採用直接銷售給顧客的方式，試著從農場走出來，企圖與消費者拉近距離，消費者看到的不再只是冷冰冰的產品，而是讓產品與農場主產生連結，無論是農場主的理念、品質的堅持、對產品的熱情等皆可藉由農產品傳達給消費者。
2018/11/19
建構農業安全生產圈，守護消費者一日三餐
臺灣農業一直以來因耕地較為零散、面積規模較小等情形，農業經營不易朝規模化、集中化方向發展，也因此衍生出不易維護農業環境、難以提升競爭力等問題。自2007年開始，為了維護「集中」且「大面積」的優良農地，開始推動「農業經營專區計畫」，希望能建構優良營農環境及安全生產基地，並透過專區運作機制進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營、友善環境等5大面向之農業經營整合與自主管理工作。
2018/11/12
研發創新 智財管理 品牌行銷 金針菇從搞自閉變搖錢菇
接連幾個寒流接力來襲，氣溫如溜滑梯般往下降。冷颼颼的天氣，最適合揪個三五好友吃火鍋，不僅溫暖了胃也溫暖了心。無怪乎街頭巷尾的火鍋店生意興隆，連帶的金針菇也跟著水漲船高。
2018/11/05
吃得安心 農產品產銷履歷
農產品產銷履歷制度是一種農產品從農場到餐桌，在生產、加工、運輸、銷售過程完整記錄的安心保證制度，自1985年起歐洲國家積極投入調查研究並決定導入食品訊息可追溯系統，歐盟自2005年１月１日起規範所有食品的銷售與販賣，均必須具備可追溯生產者或加工者之資訊，並設定2008年境內食品產銷履歷制度全面法制化，規範輸入歐盟農產品的各國生產者必須事先取得EurepGAP認證。 鄰近的日本則從2001年開始推動相關制度，並在2002年列入重要施政項目之
2018/10/29
直接和農夫買划算嗎
每隔一段時間媒體上就會上演食品安全事件，令人心惶惶，最近金墩米農藥殘留疑案、雙酚A、大陸毒奶事件和塑化劑等事件，隨著消費者對食品安全的重視和檢驗設備的精進下，過去不容易檢出的所有化學成分與農藥殘留現在都無所遁形；這些食品安全事件除了業者的社會企業責任和官方的把關外，似乎人人不可避免都需要了解食品安全的知識
2018/10/22
國際少量作物用藥管理趨勢與概況
臺灣氣候高溫多濕，因地處熱帶與亞熱帶交界，栽植作物種類繁多且複種指數高、集約式栽培等因素導致病蟲害種類眾多，農作物很容易遭受有害生物之為害，甚至造成病蟲草害之大發生。為確保農作物收成，多以操作簡便、速效性及防治範圍廣泛之化學農藥防除病蟲草害，以降低作物有害生物田間密度及其造成之損失，維護農作物產量及品質，其中，各種農作物的農藥使用規範，則成為農業生產第一線的挑戰。
2018/10/15
厚生市集－以社會企業自期，為台灣小農革命
壹菜園股份有限公司(簡稱壹菜園)成立於2010年9月，主要業務為生鮮食品的零售，以「厚生市集」做為通路品牌名稱，門市已於2011年4月正式開張。主要銷售管道為電子商務和門市零售。不同於一般網路零售商，壹菜園以社會企業(Social Enterprise)自期，相信縮短食物的供應鏈及透明化，才能讓小農經濟得以存活，給予生產者合理適當的收益，同時推廣縮短食物里程的作法，不但節能減碳，更希冀延展農業永續發展。
2018/10/08
CPC為各產業提供全方位轉型升級之專業服務
CPC(中國生產力中心)成立至今已經邁入58年(成立於1955年)，主要成立宗旨為企業提高生產力，尤其是在協助中小企業上不餘遺力。在過去CPC給企業最深的印象為伴隨企業成長的專業訓練輔導單位，企業經營者與高階管理者一般認為CPC很擅長在製造業之合理化改善、自動化規劃、品質提升及管理制度建立等，然而卻在這一波轉型升級殷切需求之際，大家卻仍然停留在過去的印象中
2018/10/01
農產品電子商務行銷：台灣前進大陸市場的機會與挑戰
面對中國大陸龐大的食品消費需求，台灣業者不論是透過政府的協助或是個人管道，紛紛積極爭取農產品外銷市場商機，西進大陸。不過台灣業者多半對大陸市場陌生，又不熟悉當地的經營交易方式，不論是從事批發或零售，都容易遭遇到困難。
2018/09/24
找出農產品的關鍵行銷因素
農業這門產業，在眾多生產領域中，算的上是相當特別的一種，因為它具備相當高的產品同質性，其他製造業者往往會在製造過程中尋找產品的特殊賣點或行銷話題，然而這點在過去的農業生產體系中，多半是被忽略的。
2018/09/17
不可不知！東協經濟成長雙巨頭：越南與緬甸的崛起
雖然越南是現今東協新興市場中最為重要的國家，但同時，緬甸也不遑多讓，也提供國外企業巨大的機會。BCG曾在對東協國家的報告中，明顯指出越南和緬甸的成長前景和趨勢，如今，兩國更為增強
2018/09/10
青年返鄉計畫：農產品品牌建立
目前因環保意識抬頭，全球經濟之高度競爭與糧食安全議題日趨被重視，臺灣各界重新思考：農業除了生產之功能外，對生活與生態也扮演相當重要的角色，而面對臺灣農業人力老化、斷層的困境，如何改善農業環境、塑造農業經營者專業形象，讓青年們願意投入農業經營，政府責無旁貸。因而從102年開始為了協助青年返鄉從農，結合休耕地活化措施、產業價值鏈建立與創新，進而輔導青年農民逐步成為專業大佃農，或成為創新且具規模之農產物流、加工經營者為行政院農業委員會本年度之一重點，針對有心從事農業經營之青年，本中心整合政府施政資源，並依據其『從農』與『經營發展』需求，規劃完整之輔導體系。
2018/09/03
農會經營升級轉型
台灣在日據時代已有農會組織，依據日本人井出季和太在1937年的文獻記載，1900年9月三角湧（新北市三峽區）設立三角湧農會，為全台農會的濫觴，名為「三角湧農會署辦事處」之後，台灣全省陸陸續續成立農會，早期組成農會的目的主要在謀互助合作，保障農田使用權利和減輕地田賦的負擔，到了1908年日本政府頒布《台灣農會規則》與《台灣農會規則施行細則》，開始管理農會，也是農會邁入法制化的開始
2018/08/27
蘭陽平原上的新農村美學
清晨六點開始，人群與車陣以快版節拍譜出城市奏嗚曲，磨肩擦踵畫面交織出一幅都會繁忙景緻；灰色的天空，高聳的大樓，城市中人心中渴望一片空曠與靜寂。宜蘭，因以中央山脈劃分而有「後山」之稱，這樣的形容很貼切，蘭陽平原就像是都會人內心渴求進入的那座「山」，寧靜致遠。
2018/08/20
品牌農業：苑裡栽稻－山水米品牌行銷之道
純樸的農村小鎮，綠油油的稻田依著未受汙染的好山好水，彎腰結成飽滿金黃的稻穗，晶瑩剔透的白米飯，百年如一日的養育著臺灣人，從未改變。
2018/08/13
標竿學習日本產地到校園食育》4步驟培育「食」尚尖兵永續農業
日本於飲食教育的發展無論是策略面或地方實務經驗，均為亞洲糧食進口國的領頭羊，加上該國的農業條件，以及於國際經貿環境面臨的挑戰與台灣相似，頗值得效法。
2018/08/06
擘畫農業經營的策略藍圖
近日據報載，中國大陸似將開放十五項台灣農產品進口，大陸相關部門正著手研擬解決台灣農產品銷售大陸所涉及的通關、檢驗檢疫、物流等問題與提供優惠便利措施，以及預計在沿海地區開闢台灣農業專區等。
2018/07/30
"綠"生活運動 生態農業之旅
近年來全球各地發生異常天候，嚴重的旱災、洪災不斷，不懂愛惜自然資源過度開發，造成大自然反撲，「綠色行動」勢在必行，是時候好好保護我們唯一的地球。廣義的「綠色行動」則為對地球友善的、安全、無害的、可回收、可生物分解等，企業界則為綠色生產、綠色行銷至綠色消費，一般民眾則從綠色生活、綠色旅遊至生態農業等皆可稱之，從生活中落實簡單、減少與再利用就可以讓資源循環，減少浪費，行動是改變的開始
2018/07/23
小商標立大功_青農育成『果粒葡』商標重整
行政院農業委員會自102年起為協助青年返鄉務農並進行第一屆百大青農計畫開辦，除了提升農民多方位學習整合與融入充沛的農業資訊中，邀請各界農業專才擔任輔導師協助與陪伴青農共同成長，更帶領青農至國外進行農業體系參訪、農場見習、農產品銷售實地體驗...等，並開立包裝初階認識輔導課程，使青農了解商標與品牌建立前提、改善現有產品包裝，塑造農產品形象以及拓展銷售通路，利於提升於各通路合作發展的契機。本文將以「果粒葡」商標重塑為例，從青農的經營理念稻農產品定位等面向，重新建立農產品品牌意象。
2018/07/16
合樸農學市集 陳孟凱老師談農業
臺灣目前從南到北，大大小小，定期不定期的市集總共有50幾個，Google上打上”農夫市集”4個字，會出現偌大的搜尋資料，農夫市集儼然成為買菜的新選擇，消費者假日的新去處。
2018/07/09
品牌為台灣農產品鍍金 農產精品讓世界瘋台灣
自2002年加入世界貿易組織(WTO)後，台灣農業發展進一步面對全球經濟國際化、貿易自由化的嚴酷挑戰。在農產品關稅持續下降、擴大農產品輸入，以及各國對於農產品衛生安全要求提高，反應在農藥標準嚴格把關，造成農產品外銷成本節節上升。
2018/07/02
生技農業 扭轉看天吃飯
生物創新技術除能挽救產業危機，也能進一步開創產業優勢，進入悠游無人的藍海，「會發亮的螢光魚」就是一例。2003年美國《時代雜誌》評選當年全球四十項最酷的發明中，台灣研發出的螢光魚入選其中，別小看了這條魚，牠可是獲得了十多項的世界專利。
2018/06/04
根據潛在需求，描繪顧客樣態及可行的服務模式
水產企業在找到消費者未被滿足的需求後，透過使用者研究將目標消費者解構，根據描繪的顧客樣態及需求分析，找到可行的服務模式，下列說明水產企業研究消費者的過程及主要活動內涵